“La dieta dei Pupi siciliani”, l’alimentazione nel libro di Melfa

Un libro sul tema dell’alimentazione che passa in rassegna, analizzandoli, i comportamenti quotidiani errati, rispetto ai quali si propone la “dieto-gastronomia funzionale, estetica e salutistica”.

È incentrata su questo l’opera di Fabrizio Melfa, specialista in Scienze dell’alimentazione, dal titolo “La dieta dei Pupi siciliani“. Un libro che dedica ampio spazio anche alle tradizioni e alla storia della gastronomia in Sicilia e che offre alternative all’industria alimentare. L’autore sarà presente a Gela venerdì 26 maggio alle 18:00, presso l’ex chiesetta San Biagio. A dialogare con lui il dottor Salvatore Tringali, introdurrà la professoressa Lina Orlando.

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