Mousse alle fragole

Ingredienti:

  • 1 vaschetta di fragole più quelle per decorare
  • 2 cucchiai pieni i zucchero
  • 250 ml di panna da montare

 

Prendete le fragole, lavatele ed asciugatele. Tritatele e mettete in una padella con lo zucchero. Fate cuocere a fiamma bassa per 5 minuti mescolando spesso. Frullate e far freddare completamente. Montate la panna ed unitela alle fragole  mescolando fino ad amalgamare il tutto e conservate in frigorifero per 3 ore.